产后有的青年女性青丝中出现了根根白发，少的数根或数十根，多的甚至达到头发总数的1/3，花白的头发使人显得老了很多。因为白发本应在60岁以上的人头上出现，所以人称这种现象为“少白头”或头发早白。头发早白常常给女性造成精神压力和烦恼。

为什么会出现头发早白呢？头发早白有很多因素，但主要有营养和精神两个方面的原因。日常饮食中铜元素的摄取不足是引起头发早白的一个重要的原因。研究发现，铜在动、植物体内对色素的形成有极其密切的关系，有助于形成黑色素。人体内铜低于正常水平时，除了会引起新陈代谢紊乱和贫血（铜是铁的助手）外，还可以使皮肤粗糙、头发生长停滞，毛发也会变粗、褪色。另外，一些人忧虑、烦恼、发愁、紧张过度，往往也是头发早白的诱因。

预防和治疗头发早白可采取以下方法：

1．日常饮食防治

在日常饮食中要注意补充人体所需要的铜元素。青年女性应特别注意从饮食中摄取含铜和含铁丰富的食物，以利头发的血液供应，促进头发正常生长。铁元素和铜元素一样，也是合成黑发素颗粒必不可少的原料。富含铜、铁元素的食物有动物肝脏、柿子、番茄、土豆、菠菜、瘦肉、豆类、苹果等。此外，维生素A与毛发、皮肤的代谢和营养也有直接关系，可保持皮肤滋润，头发光泽。维生素E是强抗氧化剂，在肠内能维持维生素A不被氧化，从而延长维生素A在人体内的作用时间。因此，女性护发、防头发早白应多吃核桃、芝麻、卷心菜、胡萝卜、植物油等，以补充维生素A和维生素E。平时还应多吃些花生、杏仁、西瓜子、葵花子、粟子、松子、莲子、菱角等食物，它们不仅含铜多，还含有泛酸，泛酸也可促进机体黑色素颗粒的形成，是乌发的重要营养物质。

2．民间流传的食疗方

（1）常食核桃、松子或黑芝麻，可预防和治疗头发早白。

（2）黑豆淘洗干净，煮后晒干，贮存于瓷瓶内，每日食用2次，每次6克，口嚼后淡盐水送下。同时每日吃鸡蛋1个，大核桃2个，坚持服用，必有疗效。

（3）黑豆500克，淘洗干净；白果30粒，炒熟研碎；黑芝麻100克，何首乌150克，炒熟研末。四味混合放在瓶内，每日早饭后服用30～50克。

（4）黑豆500克，加水1000毫升，用文火熬煮，煮熟后放凉，加适量细盐，贮于瓶内，每次吃豆6克，一日2次。

（5）核桃肉500克，桑椹250克，黑芝麻125克，共研细末，加入蜂蜜1250s，拌匀，储瓷瓶内备用。口服，每次50克，一日2次，温开水送下。

3．自我按摩头皮

中医学认为，头为诸阳之会，与百脉相通，人体的主要经脉都会合于头部，穴位有几十个，此外，头部还有十多个特定刺激区。按摩头皮可以疏通头部经络，畅通气血，增加发根部的血液流量，并可增强黑色素细胞活性和黑色素细胞数量，有利于头发保健、健脑和身体健康。有按摩头皮习惯的人，他们的头发明显好于同龄不按摩头皮的人，甚至有的老年人头发仍是乌黑发亮，粗壮繁茂，显得容光焕发。

每晚临睡前，用手指按摩头皮5～10分钟，可促进头皮血液循环，使发根下端真皮的毛孔得到更多的营养，使毛发皮质、髓质的黑色素颗粒增多，头发可由白逐渐转黑。自我按摩头皮的方法是：

（1）预备：静坐闭目，排除杂念。

（2）两手互摩至热，随之用两手十指指腹紧触头皮，从额前发际起，经头顶按摩至枕后发际下，重复操作20～30次；再从额前发际开始，沿头顶中正线用双手向左右两侧推头皮至后发际，重复操作20～30次。至此可将全部头皮按摩一遍，此时头皮也有发热感。

（3）用两手十指指腹仍按以上线路按摩整个头皮，重复3遍，每移动手指一处揉动3下。

（4）两手由前向后抓握头发，轻轻向上提拉，全部头发都要提拉1次。

（5）用双手十指指端自前向后有节奏地轻轻扣打整个头部，反复叩击3遍。

（6）用双手自面部前额向下擦脸至下颊部，再由下向上推擦面部，反复3次，可起到调解头皮和面皮的协调以及整理作用。

（7）最后用木梳梳摩头皮10遍，施力以头皮不痛为度。平时梳头也应使用木梳。

（8）每日梳头前，可用头油擦头皮，用手指用力揉头皮，再轻轻拍头皮或轻轻拉扯头发，以手指压太阳穴等。

注意：操作时，精神放松，头皮放松，意念集中。

20．美发药膳

有些药材与食品同用制成药膳，常吃也有较好的美发、护发功效。

1．何首乌粥

原料：何首乌50克，大枣60克，粳米lOO克，冰糖25克。

制法：先将何首乌洗净，放入砂锅内，用旺火煎取浓汁，去渣，在其汁中加入大枣、粳米、冰糖用文火共煮成粥。

服法：每日早、晚餐各服1次，坚持数月即可见效。

功效：滋肾益肝，补血祛风，养颜乌发。

2．桑椹蜂蜜膏

原料：桑椹2500克，上好蜂蜜250克。

制法：将桑椹洗净，煎成浓汁，加入蜂蜜，搅匀，冷却，保存在冰箱内备用。

服法：每日食用2次，每次食2毫升，用温开水送服。

功效：除热养阴，可乌须发，治疗失眠、眩晕等症。

3．首乌鸡蛋

原料：何首乌100克，鸡蛋2个，精盐、猪油、料酒、葱、味精各适量。

制法：将何首乌洗净，切成小长条状，放入铁锅中加水煎20分钟，再打入鸡蛋，加入葱、盐、料酒、猪油，改用文火煮，蛋熟时加味精起锅即成。

服法：每日清晨吃2个鸡蛋，坚持数月。

功效：补肝益气，滋肾固精，泽肤生发。

4．胡桃肉粥

原料：胡桃肉20个，粳米50克，冰糖25克。

制法：将胡桃肉捣碎，加入粳米，下入锅中加水文火煮，快熟时加入冰糖，和匀即成。

服法：每日早、晚餐吃此粥，坚持食用数月。

功效：补肾益肝，润燥泽肤，养血乌发。

5．黑豆美发膏

原料：黑豆150克，核桃仁、黑芝麻各10克，白糖120克，猪油100克。

制法：将黑豆洗净，入沸水中，用旺火煮30分钟，捞起，剥去外皮，放入大碗中，加水淹没豆仁，再上笼蒸90分钟，待豆烂熟时，取出滤去水，将豆仁捣成豆泥；将黑芝麻拣净，放入铁锅内用文火炒香，研成细末。用旺火将锅烧热，放入猪油，待油热时，先倒入黑豆泥翻炒；炒至豆泥水分将干时，加入白糖继续翻炒；炒至不粘锅时，放入黑芝麻粉、白糖、少量猪油、核桃仁混合拌炒，至熔化炒匀时即成。

服法：每日早、晚各服1次，坚持数日即可见效。

功效：润五脏、健脾胃，泽肤乌发。为保健食品常食，可治肾虚、头发早白、皮肤干燥等症。

6．芝麻白糖糊

原料：黑芝麻500克，白糖适量。

制法：拣净黑芝麻，放入锅内用文火炒香；起锅、晾凉、捣碎，装入罐内备用。

服法：用适量白糖配2汤匙黑芝麻粉，加温开水，调成糊状，每日早、晚各服1次。

功效：补阴养血，益肝固肾，丰肌乌发。适用于平时调补，可抗衰老，治皮肤干燥、头发早白。

7．银耳枸杞美发汤

原料：水发银耳、枸杞子各20克，鸡肝100克，茉莉花20朵，精盐、姜汁、料酒、味精、水豆粉各适量。

制法：洗净鸡肝（也可用猪肝代替），切成薄片放入瓷碗中，加入料酒、姜汁、精盐、水豆粉拌匀；将银耳洗净，撕成小片状，用清水浸泡待用；择去茉莉花蒂，洗净；洗净枸杞子。起汤锅，放入清水，用旺火烧沸，加入鸡肝、银耳、枸杞子，再烧沸，撇去浮沫；改用文火，加姜汁、精盐、料酒再煮；待鸡肝煮熟时，加入味精、茉莉花即成。

服法：每日清晨服1次（做早餐用），连服30日为1个疗程。

功效：益肾补肝，泽肤美发，明目聪耳。适用于肝肾阴虚、头发早白的妇女。

8．玫瑰芝麻糊

原料：玫瑰糖10克，冰糖，60克，黑芝麻120克，怀山药20克，鲜牛奶200克，粳米60克。

制法：将粳米洗净，放入清水中浸泡60分钟，捞出滤干；将怀山药洗净，切成小颗粒状；拣净黑芝麻，放入铁锅中用文火炒香。将以上3物放入瓷盆内，加入适量水和新鲜牛奶拌匀，置水磨上磨浆，将浆用纱布过滤，挤滤出“细茸”。起热锅，加清水、冰糖，煮沸；改文火，加入“细茸”、玫瑰糖，边煮边搅匀，熟时起锅即成。

服法：每日清晨服1次，当早餐用。

功效：滋阴补肾，益脾润肠，泽脏乌发。适用于肾阴虚、头发早白的女性。

9．乌发什锦汤

原料：羊头1个，羊骨、羊肉各500克，黑豆、何首乌、怀山药、黑芝麻、核桃仁各10克，侧柏叶1枝，菟丝子15克，丹皮、天麻各2克，泽泻、当归各3克，枣皮、熟地黄各5克，红花1克，精盐、味精、料酒、葱花、生姜末各适量。

制法：将羊骨、羊头打破、洗净；洗净羊肉、切片；将原料中诸药洗净，用纱布袋装好，扎上袋口。起汤锅，将羊骨、羊头、羊肉放入锅内，加水适量，用旺火煮30分钟，撇去浮沫，将药袋放入汤锅内，再用文火煮，加入料酒、精盐，再煮90分钟，加味精、葱花起锅即成。

服法：每日三餐都服用此汤佐食（最好是冬天服用），可在冰箱内保存，服用时取出煮开。

功效：补血益气，滋肝养肾，泽颜黑发。最适于头发早白、月经不调的产后女性。

10．黑芝麻美发饮

原料：黑芝麻、枸杞子各20克，何首乌15克，杭**10克，冰糖5克。

制法：将黑芝麻拣净，洗净枸杞子、何首乌、杭**、全部放入砂锅中；加清水，用文火炖40分钟；加冰糖，再炖20分钟即成。

服法：每日清晨服1剂，连服10日为1个疗程，月经期间停服。可坚持常年服用。

功效：滋补肝肾，泽颜美发，养血益精。血压高的产后妇女最宜服此饮，既可治病，又可美发。