第六十四章

点评

“我是过来推荐菜品的，我看你们这饭店应该开了一小段时间，但是时间不长吧。”

听到这话，里屋的女人也走了出来，是一个比较憨态的女人。

“没错，我们两个都是地地道道的农民，这次个体证发下来之后，我们就想试着做点小本生意。”

“最近不是可以贷款了吗？而且还没有利率，国家这么支持我们，我们当然要放开膀子去做，不过可惜没有这方面的经验，开了一家小饭店，没有多少人过来。”

听到女人这么说，林泽来了主意，“我是过来推荐菜品的，我这个菜品比较新颖，当然你们做的菜我也可以尝尝，如果有什么建议，我可以给你们提。”

男人有些犹豫，他们从开店到现在，不能说一分钱没挣，但挣的钱和他们垫进去的钱相比起来确实是有多无少，还在亏本。

照这么下去，他们就要倒闭了。

“还是听听人家的意见吧，毕竟咱们这些日子生意做的也不怎么样，我看这位小伙子挺实诚的，不像是个骗子。”

女人在旁边劝了几句，男人点头同意，“那好吧，跟我们来，这样，我们先给你做一道菜尝尝。”

林泽入座，见女人和男人的态度都很好，他也直言道：“放心，我不占你们的便宜，这次我过来就当作是我吃了一顿饭。”

“钱，我照付，意见我还是会提的，我提了之后，你们就知道这个菜该怎么改进了。”

虽然林泽前世并不是什么大厨，但山珍海味他吃过不少，有样学样，自己做过不少菜肴。

虽说不可能比得上大厨的水准，但一般人想做出林泽做的那么好吃的饭菜，却也不太可能。

他在点评方面，还是相当有水准的。

一个饭店最重要的，除了环境之外，就是做菜要色香味俱全，否则都是一些普通的家常菜，也没几个人过来吃。

如果味道再差一些，那基本上就没有什么回头客了。

男人和女人进到厨房之后，过了不多待一会儿，很快炒了一盘菜出来。

林泽知道，这个年代，粮食和菜都是很重要的，有时候有钱都买不到想吃的东西。

这次，男人做的是一盘比较朴素的青椒炒豆皮。

林泽尝了一口，哇了一声！

男人和女人就坐在对面，紧张的看着林泽：“怎么样？这味道还过得去吗？”

林泽直言不讳，他摇了摇头，说道：“过不去！这青椒实在太辣了，你们用的是尖椒？”

男人不好意思的挠了挠头，“没办法，如今青椒太贵了，我们就用的尖椒，尖椒能够便宜一些，而且更好买到。”

林泽说出了自己的看法：“不行，青椒炒肉就一定要用青椒，如果是尖椒的话，就要提前说明白，是尖椒炒肉，否则这不是欺骗顾客吗？”

女人也觉得林泽说的很有道理，拍了拍男人的肩膀：“老公，我觉得这小兄弟说的不错，咱们以后像类似这种细节问题，必须注意！”

“还有，你们这菜单上有好多错别字，这样吧，我都给你们修改过来，重新列一份菜单。”

女人一听喜笑颜开：“那可太好了，虽然我和我老公都读点书，会识字也会写字，不过这错别字还是挺多的。”

“好多不会的字，只能用拼音来代替，所以才会出现错字现象。”

林泽发现，这也是饭店为什么火不起来的原因之一。

和营运饭店对比起来，哪个更正规一些，哪个更简陋，一下就对比出来了！

如今，个体户已经出来，他准备多挣些钱，如果可以的话，能够让王家兄弟开一家饭馆是再好不过的了。

不出一会儿的功夫，男人跑到里屋，急忙拿了纸和笔，递到林泽的面前。

林泽通过这些歪歪扭扭的字迹，包括错别字，也认出来是哪些字写错了。

很快，工整的菜单就写好了，递到两人的手中。

一看到这俊秀的字迹，女人的眼睛都亮了几分。

“这字可真漂亮啊，你是一个大学问家吧！”

男人看了也不由得啧啧两声，“我把这字拿出去，不知道的还以为是印刷的呢，比印刷的都漂亮！”

“呵呵，过奖了。”

将菜单收好之后，男人递给女人，女人小心翼翼的保存好。

“对了，小兄弟。”

想起之前，林泽进来说是要推荐菜肴的，男人有了兴趣。

毕竟菜单上那些菜不可能挨个给林泽做一遍，那样耗费的原料就太多了，他们也担不起这个损失。

林泽虽然说会给钱，但并不代表他要把所有的食物都吃一遍，并且进行点评，这样，就有些强人所难了，男人不能这么做。

“你说菜肴啊，我确实有一种，叫做炸薯条，小孩子应该会比较爱吃。”

“除了这炸薯条之外，我还有别的菜肴，你们要想把饭馆给开起来，除了做好菜之外，必须要有新奇的东西，如果没有新东西引进的话，是不会吸引到客人的。”

”毕竟你们别忘了，离你们这里不远处还有营运饭店呢。”

林泽的话犹如醍醐灌顶，男人重重的点了点头。

“谁说不是呢？营运饭店的生意可太好了！我们这里又离营运饭店不是很远，当初就看这地方的地租比较便宜，所以就盘了下来，没想到，唉……”

“还是考虑的不够深远！”

“要不这样，你们先尝尝我做的东西，如果觉得这个还算不错的话，配方我可以你们先拿着，至于原料都自己负责。”

“等到挣了钱，再给我也不迟。”

林泽说着，将配方写了出来，并且递到男人和女人的手中，这配方还是比较简单的，几乎上手一次就会做了。

“这怎么好意思呢？你这么信任我们吗？”

女人一脸为难，林泽这人也太好了吧！

林泽笑道：“跑得了和尚，跑不了庙，你们要是火起来，难道还会不给我钱吗？”

“毕竟你们就在这里做生意呀！”

“那是当然，我们赚了钱不可能不给你配方的钱，这都要倚仗你。”