胶东是个好地方，哪怕属于SD省，也有着自己的特色。至少，在八大菜系中唯一的北方菜系的鲁菜中，就分为了济南菜系跟胶东菜系两个分支。

另外，八大菜系之首，就是咱们鲁菜！都说淮扬菜系最注重刀工，可是咱们鲁菜的刀工也不差！淮扬菜的刀工，也就更咱们鲁菜相当而已！记住了，鲁菜三大关键：刀工，火候，勾芡口。这三样，是鲁菜的基本功。想做红案师傅，这三样就必须要练好了！

说起这个刀工，看看这个火爆腰花的做法。你们是咱们炊事班新选上来的学徒，今天我老范，就给你们展示一下这个火爆腰花的做法……

九支队的伙房里，范师傅亲自上手，给新一届的学徒们展示了一下什么叫鲁菜的嫡系做法。当然，他用的材料，是猪腰子，这是刀工跟火候都相当关键的一个食材，最能看出大师傅的手段如何。

范师傅自打加入了游击队，到现在成为九支队的司务长，终于有了展示自己手艺的机会了。嗯，平常都是大锅菜啊，这算什么？顶多做的比其他的师傅好吃一点而已。

胡长义就等在外面的餐厅中，等待着鬼子工程师的到来。嗯，几个鬼子的工程师，领头的是井上野之，一个比较重视技术的姓氏。

作为九支队跟兵工厂的负责人，胡长义尽管很不情愿，但是依旧按照礼仪，用一餐各种不值钱的东西做的饭菜来招呼这几个鬼子工程师。嗯，啥叫不值钱的？猪腰子，猪大肠，猪口条，猪尾巴，猪肚子，猪耳朵，猪……好吧，整个就是猪下水大集合。

可别看这些不值钱的东西，做好了那是真的很不错的！鲁菜济南菜系就有个九转大肠，这可是名菜！

“来来来，井上君，这些是我们八路军的一点意思，也是中国人的礼仪，叫做接风宴！我们八路军条件艰苦，就只有这些菜品了……”胡长义用一口正宗的京都腔跟几个鬼子工程师客气打招呼，边上作陪充当翻译的季教员听的目瞪口呆，这是我教出来的学生？

好吧，不理会季教员的惊讶，也不理会周围几个大队长暗自吞咽口水的声音，也不理会乎四海笑眯眯的表情，胡长义跟几个工程师、专家客气一番后，大家开始吃饭。嗯……有点咸，范大厨手艺退步了？

一餐过后，鬼子们被领去了窝棚那边住下，然后开始勘探地形。至于井上他们见到兵工厂的惊讶表情，胡长义并不在意。只要进了这边，想出去就难了，他不怕这几个鬼子整妖蛾子。当然，这事情也不是他负责，张部长派人专门看着呢，还能让他们翻了天？

时间已经到了8月，天气依旧炎热，九寨这边的产能跟上个月保持持平，不增不减就是胜利。

九支队的新兵们训练依旧在继续，新二团团也正式组建好了，此时正在西井镇那边训练着。李月轩他们继续训练独立团的队伍，到是让赵政委跟李云龙省了极大的麻烦。尤其是那些训练弹打完了，独立团的战士们枪法又提了一个层次，这是好事情。

胶东某地山区，新成立的兵工厂厂区，郭廉席端坐在铁砧旁边，一手拿着钳子，一手拿着小锤子，轻轻的敲打在铁砧子上的铁块上。他敲一下，边上两个抡大锤的年轻人也跟着去砸一下，叮叮当当的响声连贯起来，有着独特的韵律，听上去十分熟舒爽。

“滋……”已经退红范青的枪栓粗胚被投入清水中，顿时冒起了一阵白气，让工棚里面更热了。

“好了，今天就到这里了！大栓二柱，等下你们俩把这些枪栓收起来，送到打磨车间！”看着累的浑身是汗的两个徒弟，郭廉席用脖子上的黑毛巾擦了把汗，吩咐俩徒弟去干收尾工作，郭廉席向着外面走去。

出了工棚，外面的山风一吹身上的汗液，顿时觉得凉爽不少。不过，这不能让郭廉席停下脚步感受舒爽，而是快步的奔向外面的小河。

“哗啦啦，哗啦啦……”河边的柳树下，郭廉席脱去衣服，然后把身子浸入河水中，洗去一身的汗水跟尘土。然后，黑毛巾也放在水中清洗，一股一股的黑水被洗出来，逐渐的变成灰色，还有点发白的意思。

“师傅，我们收好了！”俩徒弟，再加上烧火的奎子，三条壮汉也赶了过来，接着除去衣服，扑通扑通的下了水。

好吧，这里是他们这些工人们洗澡的地方，整个河段，有这百余米的地方可以随意下水洗澡。

“郭师傅，郭师傅，哪儿呢？”兵工厂的贾厂长沿着河边大声的喊着。

“这儿呢这儿呢……”郭廉席赶紧吼一嗓子，让贾厂长能找到他。

“郭师傅，眼看入秋了，这是厂子里新的工作服，给你们放这里了！还有你的一封家信，一并放在这里了！你这个月的工钱，是组织上给捎回去还是发给你？”贾厂长问道。

“谢了老贾，工钱的话，大洋给捎回去吧，小米跟白面留下……”郭廉席早就有了打算。

“那行！郭师傅，霰弹炮的炮弹那边，有个模子坏了，等下您给看看？”贾厂长问道。

“你说的是那个二冲吧？细了点，钢口也差了点，等下我去拿，这个需要淬火，然后打磨一下就行了！”郭廉席现在可是负责整个霰弹炮的生产的。从霰弹炮枪栓、枪管、枪托等等，一直到炮弹的生产，他都懂，也熟悉整个流程跟工艺。

嗯，要不他的工钱能有4块大洋跟20斤小米20斤白面呢？另外还有3两豆油以及一个月一块的肥皂。这个待遇，比厂长都高！

别看这个，别人愣是一句抱怨话都没有，也没有嫉妒的，整条线上下的工人们都喜欢听郭廉席的调度。

“师傅，我们去拿就行了！”大栓子笑呵呵的说道，然后光着屁屁去边上穿新的工作服。

“师傅，我去给您烧火！”奎子很有眼力劲的说道。

“师傅，我去淘米去？咱们今晚吃啥？”二柱子问道。

好吧，郭廉席这个人的收入不低，可是消耗也不小，三个学徒那点粮食不够吃的时候，会跟着师傅吃饭的。